干し柿

少し気温が下がったので干し柿作りました。



皮をむいて麻ひもで両方に

さっきからお湯を沸かしていたので熱湯に５秒








これでカビ発生を防ぐことができる

あとは風通しの良い所へ




完了待つのみ・おいしくなあーれ
少しだけ気温が下がったので干し柿作ってみました。



今年は柿が少なくてこれだけ

皮をむいて麻ひもで準備この後熱湯に５秒






あとは風通しの良い所へ掛けとけばOK



あとは寒くなれば自然の力でおいしく出来る？と信じて待つのみ